Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đun sôi nước và cho nui vào nấu trong khoảng 15 phút. Khi nấu cho thêm một chút muối để nui đậm đà hơn.
Nui chín rồi thì vớt ra rổ cho ráo nước và trộn với 1 chút dầu chiên để các sợi nui không bị dính nhau.
Thịt nguội cắt nhỏ, cho vào chảo đảo săn.
Phô mai cắt sợi. Tiếp theo là đánh thật đều trứng với kem whipping và phô mai cắt sợi.
Cho hỗn hợp trên vào chảo và đảo đều tay đến khi sánh lại thì cho thêm thịt nguội vào. Nêm thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và tiêu là xong.
Cho nui đã luộc ra đĩa, đổ sốt thịt nguội lên trên. Khi ăn nhớ trộn thật đều sốt lên nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
